Sobre pizzas e masmorras

Oi pessoal!

 

Primeiramente, desculpem pelo sumiço, estava em época de prova, ou melhor continuo nela... Porém, tenho essa semana com uma quantidade menor de trabalhos, por isso, cá estou! Aliás, falando em faculdade e afins, esse será um dos possíveis assuntos para os próximos posts... O que vocês acham?!

Hoje vim contar pra vocês, sobre uma pizzaria que tem aqui em Siena! Ora bolas Malú, isso é o que mais tem na Itália! Calma que eu explico o porque ela é diferente...

Antes de começarmos vou explicar para vocês como funciona comprar pizza neste país em forma de bota: Não se vai a rodízios, isso não existe aqui! Você precisa entrar em minúsculas lojas onde existe apenas o balcão (como esses das nossas padarias), com inúmeros sabores, é só escolher um e o atendente que está espremido do outro lado (acreditem é realmente pequeno os lugares onde se compra pizza por 1 euro) esquenta e te entrega um pedaço gentilmente grande, e então você retira seu corpinho do recinto e vai comer caminhando pela cidade...

 

 

Agora , a pizzaria que fui há algumas semanas atrás, tinha o diferencial que no cantinho do ambiente existia um buraco, isso mesmo um BURACO! E nele uma escada onde você descia, descia e descia mais (todos estão entendendo que estamos indo para o subsolo?) Para a surpresa do faminto visitante (eu no caso) quando acabavam as escadas começava um túnel com inúmeras curvas que terminavam em uma masmorra antiga.  Assim os clientes podem sentar em uma mesa e comer naquele lugar que era no mínimo diferente do que estamos acostumados. Isso mesmo, eu jantei pizza em uma masmorra onde fiquei extremamente curiosa para saber à quantos anos existe...

 

 



Foi muito divertido e inusitado, esse é o tipo de ambiente que é a cara da Itália, ali no meio da cidade, na correria típica do fim do dia, é possível parar a agitação e  principalmente o tempo, pois tudo se pode com um pedaço de pizza italiana nas mãos, inclusive achar um lugarzinho no subsolo para jantar... Aliás porque não jantar em uma masmorra? Afinal estamos na Itália!

 

 

Fiquei por lá mais ou menos uma hora, e depois voltei para a casa no frio congelante que está fazendo por aqui. No dia seguinte começou a maratona de estudos, mas isso fica pra próxima... O que tenho a dizer neste momento pode ser visto em apenas uma imagem:

 

 

Eu estou apaixonada. Tenho um relacionamento com minha pizza.

 

E por hoje é isso pessoal, queria mostrar para vocês mais este cantinho de Siena! Espero que tenham gostado...

 

Beijos, da garota que está na Itália...

Mercados e suas complexidades !

Sabe, quando eu estava no Brasil, existia  uma coisa que eu não gostava e não entendia o porque meus pais iam tanto era o tal do supermercado... Bom meus caros, tudo começou a fazer sentido depois que cheguei na Itália e fui morar sozinha!

Como era de se esperar comecei a cozinhar, e a cada nova refeição percebia que tinha algo faltando, e lá ia eu ao mercado, e logo isso se tornou uma coisa que eu tinha que fazer duas vezes ao dia, uma antes do almoço e outra antes da janta, então resolvi sentar e fazer a tão famosa "Lista de Shindler" opa quer dizer, lista de compras... E era grande a criatura! Mas preparei meu psicológico e meus braços para carregar as sacolas e fui, na certeza que todas aquelas compras iriam durar certamente o mês inteiro no minimo. Porém, tudo era uma ilusão, dois dias depois não tinha mais nada... Descobri que ovo é uma coisa essencial na casa de um estudante, que leite eu andava tomando um litro por dia (maldito achocolatado e cereais), com essa nova vida também fui iluminada com os mil e um pratos que se pode fazer com um pacote de salsicha, que pode faltar amor na sua vida mas não um pacote de massa, que sabonete some magicamente, shampoo então acho que tem um duende no meu banheiro que se alimenta dele pois é fantástico como acaba rápido, mas o sal não, sal é eterno. E outro fator é que chocolate é barato, e Malú e chocolate com preço bom não dão certo... Sempre vem um docinho pra casa!

Mas e ai, não dava para viver na base do ovo, fui lá dei oi no whatsapp para aquele ser que tudo sabe e tudo vê e gritei socorro, então este ser iluminado disse: "vamos para o skype", e lá fui eu com um caderno e caneta na mão, liguei o Skype e lá estava minha guia culinária internacional MAMÃE!! Sim gente do céu, cansei de contar quantas vezes gritei socorro, vocês acreditam que até foto dos produtos do mercado eu tirei para saber se estava bom? Como a vez em que fui comprar galinha... me digam porque não nos ensinam na escola a comprar galinha? Isso é difícil!! Ela vem fechada naquele pacote e se estiver estragada?? Lá fui eu tirar uma foto, mandei por mensagem pra mãe, e ela deu o veredito "pode comprar que está boa" cheguei em casa e a galinha estava ótima mesmo... Até hoje não entendo como ela faz isso (e também como se compra galinha) A outra vez fui comprar salsichão pra temperar uma lentilha que novamente mamis tinha me passado a receita por vídeo na noite anterior... Mas do que é feito um salsichão? E quem é que entendi disso? Paiiii socorrro!! E novamente tiro foto do dito cujo e envio uma foto para o melhor assador do RS... E ele disso "compra que está bom"... E estava! Chegando em casa, ligo o skype e faço a comida sob os olhos atentos da melhor cozinheira do RS... Sempre que da pelo menos gosto de fazer isso, mas agora as portas de 3 meses de independência já estou me virando melhor...

Descobri a quantidade certa de compras pra ir no mercado apenas uma vez na semana (grande avanço contando que devo levar as compras pra casa sempre na mão), aprendi a manter uma alimentação boa, por exemplo nunca imaginei na minha vida que iria comprar brócolis, e vejam só, como brócolis quase sempre, assim como salada de cenoura ou alface... Só o coitado do tomate que eu não consigo gostar, apenas em molhos! E por fim, nesses 3 meses do cozinha intensa, algo que nunca pensei que iria acontecer foi tomando conta dos meus dias... O gosto pela cozinha, hoje adoro planejar o que vou cozinhar, principalmente na janta, amo o cheiro da cebola fritando, temperar um molho, sentir o aroma da comida se espalhando pela casa, saber só no olho quando a massa está pronta, e quando ir comer ver que seu trabalho ficou bom!! Pois é caros senhores, eu gosto de cozinhar... Mas não contem isso pra ninguém, se me perguntarem eu nego!

E quanto ao mercado, tem um motivo especial para ter tanta resistência com ele, existe uma escada que me separa da felicidade e ela é muito grande, e se deve sempre subir ela para sair do mercado... Olhe com seus olhos e me diga se não é de se desesperar, mas agora minhas idas ao mercado diminuíram, e está vilã já não me assombra tanto!

Deixo vocês com essa imagem que é o verdadeiro exemplo de subir na vida...

Beijos sabor massa ao molho branco, da garota que está na Itália!

Sobre o tal do gelato...

Antes de tudo, desculpem pela ausência povo, esse primeiro mês aqui foi um loucura, tudo muito atropelado e eu não queria postar qualquer coisa no blog, por isso achei melhor deixar para escrever com calma... Agora que as desculpas foram pedidas, vamos ao que interessa! GELATO!!

Todo mundo conhece a fama do sorvete italiano, famoso por ser o melhor do mundo esse doce que faz a alegria de todos realmente merece os elogios que recebe!! Aqui em Siena preciso utilizar toda a minha determinação para não acabar dentro de uma gelateria toda a vez que saio de casa, mas sempre rola aquela desculpa básica de "estou saindo com uma amiga que ainda não comeu, tenho que levar ela na minha sorveteria preferida!" ou também "hoje caminhei demais eu mereço um gelato" ou a minha preferida pós aula "o curso estava muito puxado, deixa eu ir lá comprar um sorvete pra me recompensar por todo meu esforço"... E nessa vida de enganar a mim mesma eu sigo comendo sorvetes de diversos sabores... E quando digo diversos, é muitos mesmo, tem de todos os sabores que se imagina!! 

Sempre pego um capinho de 2,00 euros onde eu escolho dois sabores para fazer minha felicidade, o de pistache eu sou apaixonada, mas tenho que confessar que igual ao sorvete de morango que existe aqui com certeza não tem em nenhum outro lugar do mundo... E o de nozes então??? Ou o de nozes e chocolate ?? Gente tenho vontade de entrar em um relacionamento sério com meu sorvete toda a vez que coloco uma colherada deste sabor na boca!! E o que falar do sorvete de limão, de nutella, chocolate, flocos, caramelo e tantos outros? Falta adjetivo pra tudo isso Brasil!! Não estou exagerando, eu sempre fui uma amante de sorvete, mas aqui é como se eu tivesse o paraíso em um potinho de sorvete, todos os meus amigos já sabem onde me encontrar no centro... Na pequena gelateria que tem descendo a rua da Porta Cammolia!! Ou em uma sorveteria chama Nice que realmente é sensacional, ou naquela perto da Tiger... Enfim estou custando a achar minha sorveteria preferida, esses dias quando sai de casa parei perto da Igreja de Santa Caterina e escrevi no meu caderno sobre o sorvete, e vou compartilhar aqui com vocês o que eu senti segundos após ter comido um sorvete em um dia muito quente de agosto!

" Acabei de comer um sorvete de cookies com chocolate amargo, tenho que confessar que era divino mas ainda não é meu sabor preferido - continuo nesta difícil busca! Escolher o sabor do seu gelato é quase como definir em um pequeno pote a sua personalidade, então não pense que é uma tarefa fácil! " 

E é assim mesmo pessoas, escolher o sorvete é escolher a sua personalidade, sonho com o dia em que direi pro sorveteiro "Moço,  me da o de sempre" Mas acho que isso não vai acontecer tão cedo...

Essa é minha reação após o sorvete!

Por hoje era isso, um pequeno post atualizando vocês sobre mais uma delicia gastronômica da Itália!! Se quiser saber mais sobre os sabores por favor me contate, ou melhor ainda se tiver alguma dica de sabor pra eu experimentar me conte!!

Beijos da garota que está na Itália!!