Primeiro dia de Feira...

Em um final de semana onde finalmente a chuva deu uma trégua, acontece um importante evento em Siena. Neste sábado e domingo (6 e 7 de dezembro) ocorre na Piazza Del Campo a 6ª edição da "Il Mercato Nel Campo" uma grande feira ao ar livre, que acontece as 08:00 até as 20:00.

São 150 expositores, divididos entre produtores locais, nacionais e também de outros países da Europa. Inspirada em feiras que ocorriam na Idade Média esta é sobre gastronomia e artesanato, e claro que o foco é tudo que foi produzido na região da Toscana (apesar de existir alguns estandes com bandeiras de outros países como a França ou Alemanha).

Na parte do artesanato, as decorações de Natal tomam conta de cada bancada, são os mais variados enfeites, desde pequenos detalhes para a mesa até grandes guirlandas. Você também pode se deliciar com a parte de papelaria (que na minha opinião é onde estão as coisas mais bonitas da feira) os expositores produzem manualmente agendas em couro, diários antigos com as mais diversas capas, verdadeiras relíquias para guardar seus pensamentos, e você encontra também canetas de vários estilos, inclusive penas para escrever! Mas voltando a falar de couro, este é um dos grandes sustentos da economia da Toscana, aqui bolsas, pulseiras e cintos são fabricados tendo como base este material, e claro, ele estava presente no "Il Mercato Nel Campo".

Virando-se para a esquerda é a parte de gastronomia, e aqui você enche os olhos e faz a boca salivar com os deliciosos alimentos desta região e principalmente pratos típicos de Siena, todos os tipos de sabores embalados em pequenos frascos para levar felicidade à mesa de quem compra. São queijos, verduras, doces em conserva, carnes e tudo mais que se tem direito, vindo diretamente das fazendas ou cozinhas das "nonnas" da Itália. 

Turistas e moradores disputavam a frente das bancas neste primeiro dia em busca dos melhores produtos e claro os melhores suvenires para dizer ao mundo que "Comprei este cachecol na viagem que fiz para Siena na Itália!" Pessoas do mundo inteiro circulavam por lá hoje a tarde, a cada passo ouvia-se um idioma diferente. Indivíduos de todas as classes estavam presentes na abertura da feira, todos extremamente bem vestidos, mas tenho que admitir que não foram as mulheres com suas melhores maquiagens que chamaram a atenção, e sim os grandes visitantes, e bom... digamos que estes não eram bem "humanos"...

A cada pessoa que portava um cachorro, seja lá de que raça ele fosse, crianças e até mesmo adultos pediam insistentemente para fazer carinho ou tirar fotos dos animais, que aqui são tratados como convidados de honra, farejando cada cantinho da praça.

E assim se deu a primeira parte deste evento, que começou bem cedinho e só encerrou quando já era noite, o frio não foi motivo para diminuir o fluxo de consumidores, pelo contrário, não apenas turistas de outros países estavam presentes como outras cidades da Itália vieram para Siena em excursão, e a expectativa é que amanha no segundo e último dia o número de visitantes seja ainda maior do que foi neste sábado, afinal de contas, quem não quer um pedacinho da Toscana?

Beijos, da garota que esta na Itália!

Sobre nariz entupido...

Então em uma noite você percebe que começou a espirrar mais do que de costume antes de dormir, uma sensação estranha como uma premonição, mas claro que isso será ignorado... Na manhã seguinte ao despertar vem a confirmação do alerta da noite anterior: você está gripado! Ou no caso, eu estou gripada, e como se não bastasse estar longe do colo de mãe (vulgo sopa que ela faz) estou distante da minha casa e não suficiente, longe do meu país! O que se faz em uma hora dessas? Claro que é se desesperar, chorar e querer voltar pra casa! Mas como a vida não faz as nossas vontades a cada momento, temos que aprender a nos cuidar... E foi o que tentei fazer!

Claro que antes de todo esse conceito maduro eu primeiro sofri com os sintomas desagradáveis de um resfriado que me deixou com o corpo doendo, a cabeça explodindo e a sensação de que tinha tomado um remédio pra dormir que não me deixava saber exatamente o que estava acontecendo... Realmente não foi uma manhã fácil, e assim que a minha mãe ficou sabendo da minha situação, ela me mandou a receita que humildemente venho compartilhar com vocês, a receita que me ajudou a sair daquela gripe maligna, nada mais nada menos que CHÁ DE GENGIBRE!

Vai precisar de gengibre obviamente, água e mel! Aí você vai encher um recipiente com água (no meu caso foi a leiteira mesmo, porque casa de estudante não é chique por isso não tem chaleira nem coisas afins) e vai colocar lascas de gengibre a vontade, isso mesmo coloca bastante que é pra ficar forte como você deveria estar, e então leva ao fogo e deixa isso ferver... Enquanto espera: em uma caneca coloque duas generosas e doces colheres de mel (ou menos ou mais conforme seu gosto) e por fim, depois que o chá ferver você despeja ele na sua caneca e espera esfriar um pouco e tudo aquilo se misturar... Assim que ele não queimar mais a sua boca a cada gole, beba tudo e vá descansar, garanto que logo estará bem!

Receita divulgada para a humanidade, dever cumprido !

Mas sabe, no meu caso não adianta muito tomar o chá e ter que caminhar todo o dia pra faculdade no frio e atualmente na chuva, algo em torno de 30 minutos, lembrando que é meia hora pra ir e meia hora pra voltar, agora me diz jovem, quem fica bom assim?! As dores no corpo sumiram, e a dor de cabeça também, mas o vento e a umidade constante dos meus pés a cada caminhada pra aula fez a tosse chegar e meu nariz entupir! Com esses resquícios de resfriado eu continuo lutando, espero que agora no final de semana eles aliviem e me larguem... 

Fora que estar doente é a pior coisa pra quem está longe de casa há mais de uma semana, milhas e milhas distante do meu amor... parece que tudo piora, a saudade aumenta (mas isso acontece constantemente e não só porque estou com vários anticorpos em guerra contra agentes invasores no meu organismo) e você só pensa em como seria bom estar na sua caminha, com sua família na volta, com a comida da mãe, a televisão (coisa que eu não tenho aqui) e a facilidade de poder descrever tudo que está sentindo em português... Nunca se esqueçam: você só descobre se fala bem um idioma quando precisa explicar pra alguém a frase "estou de nariz entupido" sem parecer que quer que a pessoa limpe o seu nariz... Isso pode ser constrangedor!

opa, acho que estou no sexo errado!

Mas seguimos a vida assim, dores de cabeça pra cá, narizes escorrendo pra lá, e chá de gengibre a todo o instante pois ele ajuda a respirar melhor, e claro cuidar da alimentação e hidratação... Já estou acostumada com uma queda na imunidade em troca de estações, mas isso na Itália era novidade, e quer saber? Não gostei, quero minha casa! 

Agora parando com o momento sofredora, e mudando rapidamente de assunto, já está quase fechando quatro meses que estou aqui gente, e tenho a sensação que faz mais tempo, tanta coisa aconteceu nesses meses que tenho a impressão que vou completar um ano de Itália isso sim!

Minhas aulas começaram com tudo, o semestre aqui é iniciado no fim do ano, faz uma pausa no Natal e retorna logo nos primeiros dias de janeiro, e as provas ocorrem em fevereiro, um pouco diferente do que acontece no Brasil.

E atualizando vocês sobre o tempo na Toscana (aliás utilidade pública hein? Nada melhor do que quebrar o gelo e começar uma conversa com "nossa você viu como anda o tempo na Toscada baby?") A chuva não para, não dá trégua, vou aprender a nadar! Faz mais de três semanas gente, 21 dias de chuva ininterrupta, espero voltar a ver o sol antes do ano acabar! Se bem que, como diz o povo daqui, quando a chuva para a neve chega, então logo logo o frio vai ficar pior do que já está!  

Acho que era isso Brasil, um post atualizando vocês sobre minha saúde (algo de suma importância, ok?!) e claro passando uma receitinha básica de chá, espero que tenham gostado e se experimentarem a infusão de gengibre por favor me falem!!

Beijos, da garota que está na Itália!

Culinária sem fronteiras

Sabe aquele momento em que você sente um vazio por dentro? Obviamente no meu caso esse vazio se refere a fome... O que fazer quando nem McDonald consegue resolver isso? Creio que chegamos na mesma resposta: Aprenda a cozinhar!

Quem me conhece sabe, quando estava aí no Brasil passava longe do fogão, na minha mente eu tinha total certeza de que ele era um instrumento de altíssima periculosidade onde somente pessoas altamente treinadas poderiam mexer e fazer com que dali surgisse algo bom, em outras palavras: minha mãe.

Mas quando se embarca para um novo país se vai vazio, acho que é uma boa metáfora, vamos vazios, como baús que não tem nada, todo nosso conteúdo anterior ao intercâmbio deve ser deixado de fora, e embarcamos no avião completamente desarmados de qualquer coisa que impeça os novos conhecimentos de serem adicionados a nossa cabecinha! E foi isso que fiz, ou tentei fazer... Afinal ainda estou nessa viagem, muita coisa nova tem pra chegar. Mas voltando ao foco do texto que eu já estou me perdendo... Resolvi manter uma boa relação com a cozinha, e descobrir como jogar o arroz cru dentro da panela e fazer magicamente com que ele vá para meu prato cozido.

Mas existem dias na vida do ser humano, que nem o refinado arroz com ovo consegue te satisfazer e é aí, que entra as receitas mais elaboradas (e também o auxilio da mãe né Brasil - tenho um caderninho de receitas que pego via Skype). Eu precisava cuidar da minha alimentação, fazia quase dois meses que eu não comia alimentos que continham ferro, e aqui mesmo se você achar feijão, o grande problema é: onde cozinhar ele? 

Então eu encontrei a prima dele que tem uma quantidade de ferro absurda, sim estamos falando da Lentilha! Ela também deveria ser feita na panela de pressão, mas com um pouco de paciência, e com "um pouco" quero dizer muita, você consegue preparar ela em uma panela normal, então lá fui eu e adicionei paciência, bacon, cebola, cenoura, batata e pronto já tinha uma refeição que agora pelo menos uma vez na semana eu faço!

Depois disso, eu me senti a TOP cheff francesa que tem que criar, o negócio é criar (criar= sinônimo de correr para whatsapp e pedir novas receitas para a mamis). E então surgiram as berinpizzas! Oi? Calma que eu explico! Berinpizzas são: berinjelas a milanesa com um molho por cima e muito queijo e orégano... Uma diliciaa!

Mas todo o bom brasileiro sente falta daquele almoço de domingo bem especial... Aquele que é capaz de deixar uma residencia universitária com cheirinho de casa... Que tem gostinho de família! E foi aí que entrou na minha vida: O frango assado! Fui no mercado e escolhi uma bandeja que vem com três pedaços de frango (aliás se você quer saber minha dificuldade em comprar frangos veja aqui) e temperei no sábado, pra ele passar a noite em um contato espiritual com todos aqueles temperinhos... E na manhã do domingo lá foi o frango pro forno, e também já me empolguei e saiu uma salada de batata! Mais brasileiro impossível!

E você acha que eu parei por ai? Mas é claro que não! Como ousas pensar que eu não cheguei nas sobremesas ainda?! Creme de chocolate, bolachas divinas, nozes para todos os lados, e pronto lá estava minha torta de bolacha!

Agora sim chegamos ao fim desta pequena retrospectiva de grandes receitas destes 3 meses! Aliás, já estou fechando 3 meses de Itália, mas isso fica para um próximo post!

Beijos, da garota que está na Itália!